Ⅰ.Uae
Ultrasonik destekli ekstraksiyon, çözünür bileşenlerin salınımını arttırmak için kavitasyon etkisini ve mekanik eylemi kullanan bir süreçtir. Bu, hücrelerin bozulmasıyla ve böylece gelişmiş kütle transferini kolaylaştırarak elde edilir, böylece çözücü moleküllerinin doku hücrelerini etkili bir şekilde nüfuz etmesini ve çözünen moleküllerle tam temas etmesini sağlar. Teknik, çalışma kolaylığı, düşük ekstraksiyon sıcaklığı, yüksek ekstraksiyon hızı ve ekstraktın yapısal entegritesine zarar verilmeyen çeşitli avantajlar sunar. Tarçınlı esansiyel yağının ultrason destekli ekstraksiyonu için en etkili süreç koşullarını tespit etmek için bir çalışma yapılmıştır. Çalışma, optimize edilmiş işlem koşullarının, geleneksel yöntemlere (örneğin su buharı damıtma ve organik çözücü ekstraksiyonu) kıyasla ekstraksiyon süresinde ve daha iyi üretkenliğe neden olduğu sonucuna varmıştır.
Ⅱ.sd
Buhar damıtma, uçucu yağların bitkisel malzemelerden çıkarılması için geleneksel bir tekniktir. Bu yöntemde, uçucu bileşenler içeren bitkisel malzemeler ıslatılır ve nemlendirilir ve daha sonra doğrudan ısıtma veya su buharı yoluyla geçirilerek damıtmaya maruz kalır. Bitkilerdeki uçucu bileşenler su buharı ile gerçekleştirilir ve damıtma yoğuşmadan sonra toplanır. Distilatın saflığını ve konsantrasyonunu arttırmak için ikincil damıtma işlemleri yapmak için genellikle gereklidir.
12 saat veya daha fazla ekstraksiyon süresinin ve 100 dereceden daha fazla sıcaklığın aktif bileşenlerin ayrışmasına veya denatürasyonuna neden olduğu gösterilmiştir, bu da ekstraksiyon sürecinin kaybına neden olur. Bununla birlikte, uygun miktarlarda katkı maddelerinin (örn. Doymuş NAHSO3) eklenmesi ekstraksiyon hızını ve saflığını artırabilir. İlgili bir çalışmada Zhou Feng ve ark. Distilasyon ürününü doymuş NAHSO3 kullanarak saflaştırdı ve sinnamaldehit içeriğinde önemli bir artış sağladı.
Ⅲ.swe
Tarçın yağının subkritik su ekstraksiyonu prensibi, subkritik durumdaki suyun eşsiz fizikokimyasal özelliklerine dayanmaktadır. Subkritik koşullar altında (suyun kritik sıcaklığına yakın ancak altındaki sıcaklıklar, genellikle 100-374 derecesi ve 4 MPa'dan daha az basınç), suyun polaritesi, çözünürlüğü ve kütle transfer kapasitesi önemli ölçüde arttırılmıştır. Subkritik su ekstraksiyonunun uygulanması sadece gerekli ekstraksiyon süresini azaltmakla kalmaz ve ekstraksiyon verimliliğini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda cinnamaldehit gibi aktif bileşenlerin etkili tutulmasını sağlar, böylece nihai ürünün kalitesini korur. Bu yöntemin daha fazla avantajı, ek organik solvent olarak su kullanmasıdır, bu nedenle ek organik solvent olarak su kullanmasıdır, bu nedenle uzatma ve bunun önemli ölçüde azaltılmasıdır. Bu yaklaşım, çevresel etkinin en aza indirilmesini vurgulayarak yeşil kimya ilkeleriyle uyumludur. Subkritik su ekstraksiyon işlemi, düşük enerji tüketimi ve çalışma kolaylığı için dikkat çekicidir, bu da onu büyük ölçekli endüstriyel üretim için çok uygun hale getirir. Bu süreç, maliyetleri azaltma ve işletmeler için ekonomik faydaları artırma potansiyeline sahiptir.
Ⅳ.uswe
Tarçın ultrasonla güçlendirilmiş subkritik su ekstraksiyonu prensibi, ultrasonun kavitasyon etkisinin ve subkritik suyun yüksek çözünürlüğünün, ultrason ve lokal yüksek sıcaklık ve yüksek basınç ortamında üretilen mikro jet yoluyla bitki hücre duvarını yok etmek için yüksek çözünürlüğünü içerir, böylece sinnamondaki aktif bileşenlerin salınımını hızlandırır. Subkritik suyun yüksek kütle transfer verimliliği ekstraksiyon verimliliğini daha da arttırır. Bu yöntem, daha düşük bir ekstraksiyon süresi (sadece 25 dakika), yüksek ekstraksiyon oranı (sinnamaldehit içeriği 12.662 mg/g'ye ulaşabilir), güçlü antioksidan aktivite, iyi ürün kalitesi ve yeşil enerji tasarrufu dahil olmak üzere çeşitli önemli avantajlara sahiptir. Bu, tarçın yağını çıkarmak için daha ideal bir yöntem haline getirir.
Ⅴ.
Bu çalışmada, dört farklı ekstraksiyon yönteminin verimliliğine kapsamlı bir araştırma yapılmıştır. İlk yöntem, 25 dakikalık en kısa ekstraksiyon süresini sergileyen ultrasonla güçlendirilmiş subkritik su ekstraksiyonu (USWE) idi. İkinci yöntem, en yüksek tarçınlı esansiyel yağ verimini veren ultrason destekli ekstraksiyon (BAE) idi, ancak görünüm özellikleri zayıftı. Üçüncü yöntem, en yüksek sinnamaldehit verimini ve esansiyel yağdaki en yüksek sinnamaldehid içeriğini veren USWE idi. Tarçın uçucu yağların bileşimi ile ilgili olarak, su buharı damıtma (SD), subkritik su ekstraksiyonu (SWE) ve USWE yöntemlerinden tarçın uçucu yağlarının fiziksel özellikleri ile BAE yönteminden önemli ölçüde farklıydı. SWE ve USWE yöntemleri tarafından elde edilen yağların benzer olduğu bulunmuştur. Sinnamaldehit bileşeni, dört tarçınlı esansiyel yağın hepsinde birincil bileşen olarak tanımlanmıştır, ancak göreceli konsantrasyonları önemli ölçüde farklılık göstermiş olsa da, dört tarçın radikalleri, hidroksil radikalleri (hidroksil radikalleri (OH) ve süperoksit anyonla etkiler (o {{3}) ile etkilenen etkiler sergiledi (o {{3 {oh) ve süperoksit radikalleri ile, o o {{3} ile etkilenen, ozma ile güçlendirme (o {{3 {oh) ile, ozma ile güçlendirme (o {{3 {oh), ile, ozma ile, ozma ile, ozma ile, ozma ile, ozma ile, ozma ile, ozma ile, ozma ile, ozma ile güçlendirilmiştir. uçucu yağ konsantrasyonlarının artması. USWE yöntemi tarafından ekstrakte edilen tarçın uçucu yağı, diğer ekstraksiyon yöntemlerine kıyasla bu üç serbest radikallere karşı üstün temizleme kapasitesi sergilemiştir.
