Süperkritik karbondioksit ekstraksiyonu ve subkritik ekstraksiyon, kimyon yağının çıkarılmasında kendine özgü özellikleri olan iki farklı fiziksel ekstraksiyon işlemidir.
teknik prensip
Süperkritik karbondioksit ekstraksiyon teknolojisi, karbondioksitin süperkritik haldeki (yüksek basınç ve yüksek sıcaklık) özelliklerini kullanarak, karbondioksitin bir sıvının yoğunluğuna ve bir gazın yayılma özelliğine sahip olmasıyla, bitki materyallerinden aktif bileşenleri etkili bir şekilde çıkarır.
Alt kritik ekstraksiyon teknolojisi, kritik sıcaklığının altında ancak kaynama noktasının üstünde sıcaklıklarda alt kritik bir akışkan (örneğin bütan, propan, vb.) kullanan bir ekstraksiyon işlemidir.
işlem koşulları
Süperkritik karbondioksit ekstraksiyonu:
Ortam: Ekstraktant olarak karbondioksit kullanın.
Basınç: Çalışma basıncı genellikle 20-50MPa arasındadır.
Sıcaklık: Çalışma sıcaklığı genellikle 40 derecenin üzerindedir.
Alt kritik ekstraksiyon:
Ortam: Esas olarak bütan, propan, dimetil eter ve diğer beş çözücü kullanılır.
Basınç: Çalışma basıncı düşüktür, genellikle 0.3-0.5MPa arasındadır.
Sıcaklık: Çalışma sıcaklığı oda sıcaklığı veya daha düşüktür.
İlgili avantajlar
Süperkritik karbondioksit ekstraksiyonunun avantajları arasında yüksek ekstraksiyon verimliliği, çözücü kalıntısı olmaması, ısıya duyarlı bileşenleri tutabilme yeteneği ve iyi çevre koruması yer almaktadır.
Kimyon yağının çıkarılması sürecinde, süperkritik karbondioksit ekstraksiyonu oda sıcaklığına yakın bir sıcaklıkta gerçekleştirilebilir, bu da oksidasyonu ve ısıya duyarlı maddelerin kaçışını etkili bir şekilde önler ve tıbbi bitkilerin tüm bileşenlerini korur. Daha yüksek verim ve daha iyi aroma elde edilebilir ve bileşimi geleneksel buhar damıtma yöntemine göre doğal haline daha yakındır.
Alt kritik ekstraksiyonun avantajları arasında düşük işletme basıncı, basit proses, düşük enerji tüketimi, daha az yatırım ve kolay endüstriyel büyük ölçekli üretim yer almaktadır.
Kimyon yağının çıkarılmasında, yüksek çıkarma verimliliğini ve ürün kalitesini korurken, küçük hacim, yüksek maliyet, büyük enerji tüketimi ve süperkritik çıkarma ekipmanlarının zor büyük ölçekli endüstriyel üretiminin kusurlarını çözebilir. Süperkritik karbondioksit çıkarma ile karşılaştırıldığında, altkritik çıkarma ekipmanı daha düşük maliyetli ve daha az enerji tüketir ve endüstriyel büyük ölçekli üretim için daha uygundur.
Süperkritik karbondioksit ve alt kritik ekstraksiyon yöntemleri seçilirken kimyon yağının kalite gereksinimleri, üretim maliyeti, ekipman yatırımı, enerji tüketimi ve çevre koruma gereksinimleri dikkate alınmalıdır. Süperkritik karbondioksit ekstraksiyonu, ürün kalitesi konusunda yüksek gereksinimlerin olduğu durumlar için uygundur, alt kritik ekstraksiyon ise maliyet ve üretim verimliliği konusunda yüksek gereksinimlerin olduğu durumlar için uygundur.